Eine Veranstaltungsreihe der Landeszentrale für Umweltaufklärung Rheinland-Pfalz. Die Gaytaler Gespräche fanden zwischen 1987 und 2003 statt und waren der Vorläufer für eine Reihe weitere regionaler Veranstaltungen.
1. Gaytaler Gespräche 1997 - Die Rolle des Geldes
2. Gaytaler Gespräche 1998 - Die Rolle der Arbeit
3. Gaytaler Gespräche 1999 - Die Rolle des Bodens
4. Gaytaler Gespräche 2000 - Die Zeit nutzen
5. Gaytaler Gespräche 2001 - Nachhaltige Regionalentwicklung
6. Gaytaler Gespräche 2002 - Die Rolle der Bauern
7. Gaytaler Gespräche 2003 - Die Rolle der Frauen